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泡椒凤爪的做法步骤

1.鸡爪洗净备用。

2.剪去指甲备用。

3.冷水下锅焯水。

4.捞出冲洗干净，加入姜片，花椒，八角，料酒。

5.大火烧开改中火煮至熟透。

6.捞出用清水冲凉控干水分备用。

7.倒入容器，加入泡椒水凉开水放入冰箱冷藏五到六个小时即可食用。

8.成品。

9.成品。